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Si te has estado preguntando si los cacahuates son un snack nutritivo, la respuesta es sí. Los cacahuetes aportan proteína y fibra. Son una excelente fuente de manganeso y niacina y una buena fuente de ácido fólico, tiamina y vitamina E.
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Los cacahuetes ( Arachis hypogaea ) son uno de los frutos secos más populares para comer. Curiosamente, sin embargo, los cacahuetes en realidad no son nueces en absoluto. Las almendras, los anacardos y las nueces crecen en los árboles, mientras que los cacahuetes crecen bajo tierra en vainas. Esto hace que los cacahuetes estén más estrechamente relacionados con las legumbres como los guisantes y la soja que con los frutos secos.
Si te has estado preguntando si los cacahuates son un snack nutritivo, la respuesta es sí. Los cacahuetes aportan proteína y fibra. Son una excelente fuente de manganeso y niacina y una buena fuente de ácido fólico, tiamina y vitamina E.
Los cacahuetes ofrecen 7,3 gramos de proteína por onza, lo que los convierte en un snack saciante y nutritivo. Los 20 aminoácidos están presentes en los cacahuetes, con niveles particularmente altos de arginina.
Vitaminas y minerales
Los cacahuetes son ricos en nutrientes y pueden ayudarlo a alcanzar el valor diario recomendado (DV) de varias vitaminas y minerales. Una onza de maní proporciona 3,4 mg de niacina (21 % DV), 2,4 mg de vitamina E (16 % DV), 0,5 mg de manganeso (22 % DV), 68 mcg de folato (17 % DV) y 0,2 mg de tiamina (16% VD).
A diferencia de muchos frutos secos, los cacahuetes no ofrecen vitamina A ni C.
Más allá de su valor nutricional, los cacahuates ofrecen ciertos nutrientes que mejoran el metabolismo y ayudan en la prevención de ciertas enfermedades.
Aunque las almendras tienen fama de ser un alimento saludable, resulta que los cacahuetes producen beneficios similares en lo que respecta al control del azúcar en la sangre. Las grasas naturales de los cacahuetes son efectivas para reducir el índice glucémico de otros alimentos que se consumen al mismo tiempo. Los cacahuetes ayudan a controlar tanto los niveles de azúcar en la sangre en ayunas como los niveles posprandiales (después de una comida).
Existen múltiples mecanismos por los cuales los cacahuetes pueden apoyar la pérdida de peso. La fibra y la proteína de los cacahuetes promueven la sensación de saciedad. Aunque los cacahuetes son ricos en calorías, parte de la grasa de los cacahuetes es resistente a la digestión y el cuerpo no la absorbe por completo.
Según estudios de 2016, el resveratrol (un antioxidante presente en el maní) ayuda a reducir la inflamación cardiovascular y relaja los vasos sanguíneos, lo que aumenta la circulación y reduce la presión arterial. Además, el aumento de las concentraciones de resveratrol se asoció con una disminución de la oxidación de LDL, cuya condición puede provocar aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y enfermedad de las arterias coronarias.
La fibra y las grasas saludables del maní también son beneficiosas para la salud del corazón. Elija cacahuetes sin sal para evitar el sodio agregado si está controlando su presión arterial.
Los cacahuetes ejercen efectos beneficiosos sobre el nivel de colesterol en la sangre que, a su vez, puede influir en el desarrollo de cálculos biliares. Los cálculos biliares son bultos endurecidos de líquido que se desarrollan dentro de la vesícula biliar y que contienen gran parte del colesterol no disuelto. El consumo de maní o mantequilla de maní cinco veces por semana se asocia con una reducción del 25 % en la enfermedad de la vesícula biliar.
Los cacahuetes son ricos en vitamina E y vitamina B, niacina. En grandes estudios de población, se ha demostrado que la niacina de los alimentos reduce la tasa de deterioro cognitivo en adultos mayores de 65 años. Aunque los suplementos no son tan útiles, el alto consumo de vitamina E a través de alimentos como los cacahuetes puede reducir el riesgo de padecer enfermedad de Alzheimer hasta en un 70 % Los cacahuetes proporcionan una combinación ganadora para la salud del cerebro.
Valor nutricional por 100 g:
Energía 2596 Kj/627 Kcal
Grasa 51 g
de las cuales saturadas 7 g
Hidratos de Carbono 11,8 g
de las cuales azucares 4.8 g
Fibra 6,8 g
Proteína 25,2 g
Sal 0 g
Si te has estado preguntando si los cacahuates son un snack nutritivo, la respuesta es sí. Los cacahuetes aportan proteína y fibra. Son una excelente fuente de manganeso y niacina y una buena fuente de ácido fólico, tiamina y vitamina E.
Son las frutas más ricas en fibra y, por tanto, más efectivas para combatir el estreñimiento.
Las pasas son una de las frutas secas más conocidas, populares y comúnmente consumidas. Como todas las frutas secas, tienen más azúcar que las frutas enteras, cuando se comparan por volumen. No se necesitan muchas pasas para que el azúcar se sume rápidamente. Sin embargo, las pasas proporcionan fibra, así como otros beneficios para la salud. Son una forma económica y estable de incluir frutas en su dieta
Los plátanos son conocidos por su contenido de potasio, un plátano de tamaño mediano ofrece 422 mg de potasio, o alrededor del 9% del valor diario establecido. Junto con el potasio, los plátanos contienen algo de vitamina C, ácido fólico, magnesio y colina.
Esta fruta ofrece altas cantidades de proteína, vitamina A, vitamina C, riboflavina, potasio, hierro, magnesio, cobre y zinc. Las Bayas de Goji también proporcionan niveles altos de muchos antioxidantes, pero especialmente betacaroteno y zeaxantina. Las Bayas de Goji están relacionadas con el tomate, la patata y la berenjena, y ofrecen muchos de los mismos antioxidantes.
Los albaricoques proporcionan varios nutrientes y beneficios para la salud. Aunque los albaricoques secos son un snack divertido y conveniente, es posible que se pregunte si su contenido de azúcar es demasiado alto para ser considerado un tentempié saludable. Elegir productos de albaricoque puede ayudarlo a obtener el máximo beneficio de esta fruta rica en antioxidantes.
Si te has estado preguntando si los cacahuates son un snack nutritivo, la respuesta es sí. Los cacahuetes aportan proteína y fibra. Son una excelente fuente de manganeso y niacina y una buena fuente de ácido fólico, tiamina y vitamina E.
