Con la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, es posible que se pregunte si los desayunos integrales, como la avena, siguen siendo una opción saludable. Los granos integrales están completamente intactos con tres partes bien diferenciadas: el salvado, el endospermo y el germen. Como resultado, los granos enteros tienen más nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que sus contrapartes procesadas o refinadas.

La espelta es un grano antiguo similar al trigo en apariencia y está relacionado botánicamente con el trigo. La espelta tiene una cáscara más dura, lo que ayuda a proteger los nutrientes dentro del grano. La harina hecha de espelta tiene un sabor ligeramente dulce a nuez y se puede usar en la mayoría de las recetas que requieren harina normal o de trigo integral.

A pesar de tener 'trigo' en su nombre, el alforfón es en realidad una semilla y, a veces, se lo denomina 'pseudo-cereal'. El trigo sarraceno tiene la apariencia de pequeños gránulos tipo pepita que se pueden usar de la misma manera que el arroz. También puede encontrar trigo sarraceno en forma de harina, fideos o incluso copos, lo que lo convierte en un sustituto versátil de la harina de trigo.

Al ser una mezcla de diferentes tipos de cereales, nueces, semillas y frutos secos, el muesli se convierte en un depósito de vitaminas y minerales junto con otros nutrientes esenciales. 

El maíz ofrece una amplia gama de beneficios para la salud ya que contiene muchos minerales y otros nutrientes. Se puede usar para prevenir las hemorroides, ya que el contenido de fibra en el maíz aumenta el volumen de las heces y hace que se eliminen del cuerpo con regularidad. Se utiliza para promover el crecimiento e incluso puede ayudarlo a aumentar de peso.

Con la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, es posible que se pregunte si los desayunos integrales, como la avena, siguen siendo una opción saludable. Los granos integrales están completamente intactos con tres partes bien diferenciadas: el salvado, el endospermo y el germen. Como resultado, los granos enteros tienen más nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que sus contrapartes procesadas o refinadas.

La espelta es un grano antiguo similar al trigo en apariencia y está relacionado botánicamente con el trigo. La espelta tiene una cáscara más dura, lo que ayuda a proteger los nutrientes dentro del grano. La harina hecha de espelta tiene un sabor ligeramente dulce a nuez y se puede usar en la mayoría de las recetas que requieren harina normal o de trigo integral.

Al ser una mezcla de diferentes tipos de cereales, nueces, semillas y frutos secos, el muesli se convierte en un depósito de vitaminas y minerales junto con otros nutrientes esenciales. 

El maíz ofrece una amplia gama de beneficios para la salud ya que contiene muchos minerales y otros nutrientes. Se puede usar para prevenir las hemorroides, ya que el contenido de fibra en el maíz aumenta el volumen de las heces y hace que se eliminen del cuerpo con regularidad. Se utiliza para promover el crecimiento e incluso puede ayudarlo a aumentar de peso.

A pesar de tener 'trigo' en su nombre, el alforfón es en realidad una semilla y, a veces, se lo denomina 'pseudo-cereal'. El trigo sarraceno tiene la apariencia de pequeños gránulos tipo pepita que se pueden usar de la misma manera que el arroz. También puede encontrar trigo sarraceno en forma de harina, fideos o incluso copos, lo que lo convierte en un sustituto versátil de la harina de trigo.