Rica en vitaminas, minerales y carotenos: la harina de maíz es una fuente de vitaminas tan importantes como la A, B1, C, E o K, además de minerales como el zinc o el calcio. Esto favorece el cuidado del sistema nervioso y óseo.

A pesar de tener 'trigo' en su nombre, el alforfón es en realidad una semilla y, a veces, se lo denomina 'pseudo-cereal'. El trigo sarraceno tiene la apariencia de pequeños gránulos tipo pepita que se pueden usar de la misma manera que el arroz. También puede encontrar trigo sarraceno en forma de harina, fideos o incluso copos, lo que lo convierte en un sustituto versátil de la harina de trigo.

Nuestros dátiles, de cultivo ecológico, son frutos naturalmente dulces, ricos en fibra, potasio y antioxidantes. Una opción energética y saludable para complementar tu dieta.

La stevia hoja cortada es un producto natural derivado de la planta Stevia rebaudiana, conocida por su dulzor intenso y sus propiedades edulcorantes sin calorías. La hoja de stevia se corta en trozos pequeños para facilitar su uso y disfrute.

Con la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, es posible que se pregunte si los desayunos integrales, como la avena, siguen siendo una opción saludable. Los granos integrales están completamente intactos con tres partes bien diferenciadas: el salvado, el endospermo y el germen. Como resultado, los granos enteros tienen más nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que sus contrapartes procesadas o refinadas.

Avena Sativa, planta, es una planta de clima templado y se cultiva por su semilla principalmente tanto para consumo humano como animal. 

Se da bien en climas templados, necesita poco calor y mayor tolerancia al agua. 

La tapioca puede ser una rica fuente de vitamina K, calcio y hierro, todos los cuales juegan un papel importante en la protección y el desarrollo de los huesos. La densidad mineral ósea disminuye a medida que envejecemos, lo que resulta en condiciones como osteoporosis, osteoartritis, debilidad general y falta de flexibilidad. Si la tapioca se consume regularmente, puede proporcionar a nuestro cuerpo los nutrientes vitales que necesita para ayudar a promover y proteger la salud de los huesos a medida que envejecemos.

Las semillas de sésamo pueden ser una rica fuente de aceites naturales, lignanos, antioxidantes, proteínas, fibra dietética y vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B y vitamina E según el USDA.

Las semillas de Lino dorado ayudan a prevenir el estreñimiento. El lino es útil para el tratamiento de anomalías digestivas como la gastritis, la acidez, la inflamación intestinal o la diverticulitis. También protege las mucosas del aparato urinario y sirve para prevenir y tratar afecciones como la cistitis, la nefritis o la uretritis. También son ricas en Omega 3.

Las pasas son una de las frutas secas más conocidas, populares y comúnmente consumidas. Como todas las frutas secas, tienen más azúcar que las frutas enteras, cuando se comparan por volumen. No se necesitan muchas pasas para que el azúcar se sume rápidamente. Sin embargo, las pasas proporcionan fibra, así como otros beneficios para la salud. Son una forma económica y estable de incluir frutas en su dieta

El chimichurri es una deliciosa salsa de origen argentino que se ha convertido en un condimento muy popular en todo el mundo. El chimichurri está compuesto por una combinación de ingredientes frescos y sabrosos, como el perejil, el ajo, el orégano, el ají molido y el vinagre. Estos ingredientes se mezclan cuidadosamente para crear una salsa llena de sabor y personalidad.

La panela Bio es azúcar sin refinar y sin los pesticidas tóxicos que dañan el medio ambiente presentes en la caña de azúcar cultivada convencionalmente.

La flor de hibisco es una planta estomacal y combate la acidez. Además, para cualquier tipo de afección gastrointestinal es realmente buena. Favorece a la estimulación de funciones hepáticas, como un descongestionante (perfecta para un empacho o un episodio de mala digestión). Ayuda a mantener a raya los niveles de colesterol.

La harina de arroz es un alimento básico en el sur de la India. Lo encontrará en aperitivos como murukku  y puttu , así como en platos principales como neer dosa y akki roti  o aripathiri . Pero, ¿sabías que este ingrediente también se usa mucho en países del sudeste asiático como Vietnam, Japón y Corea? Piense en manjares como pastel de arroz, mochi, rollos de papel de arroz y fideos de arroz, y descubrirá la versatilidad de la harina de arroz.

A pesar de tener 'trigo' en su nombre, el alforfón es en realidad una semilla y, a veces, se lo denomina 'pseudo-cereal'. El trigo sarraceno tiene la apariencia de pequeños gránulos tipo pepita que se pueden usar de la misma manera que el arroz. También puede encontrar trigo sarraceno en forma de harina, fideos o incluso copos, lo que lo convierte en un sustituto versátil de la harina de trigo.

Con la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, es posible que se pregunte si los desayunos integrales, como la avena, siguen siendo una opción saludable. Los granos integrales están completamente intactos con tres partes bien diferenciadas: el salvado, el endospermo y el germen. Como resultado, los granos enteros tienen más nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que sus contrapartes procesadas o refinadas.

El anís estrellado se ha utilizado en la medicina china durante miles de años.

Las judías o frijoles rojos son económicos y versátiles, y brindan importantes beneficios nutricionales y para la salud. Agregar frijoles rojos a sus comidas es una manera fácil de aumentar la ingesta de proteínas y fibra sin muchas calorías. Si bien los frijoles rojos son los más comunes, puede encontrar frijoles blancos, morados e incluso rayados.

Las semillas de apio son pequeñas, marrones y ovaladas. Además de ser utilizadas como especia en la cocina, tienen una gran variedad de beneficios para la salud.

El azúcar de coco ecológico es considerado el azúcar más natural por su menor procesamiento y su riqueza en nutrientes. Ofrece más vitaminas y minerales que el azúcar blanco de mesa: contiene trazas de vitamina C, potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro y cobre. Además, proporciona pequeñas cantidades de fitonutrientes como polifenoles, flavonoides, antocianinas y antioxidantes. También encontrarás la vitamina B inositol, conocida por su efecto estimulante del estado de ánimo, en este azúcar más natural.