Beneficios de la salud
Aunque las uvas pierden algunos de sus nutrientes durante el proceso de secado, las pasas siguen siendo una buena fuente de compuestos antioxidantes, incluidos polifenoles y ácidos fenólicos, así como fibra.
Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
También se ha demostrado que comer pasas reduce potencialmente el riesgo de enfermedades cardíacas.
Apoya el microbioma intestinal
La fibra dietética que se encuentra en las pasas es soluble e insoluble e incluye prebióticos, como la inulina. Estos prebióticos ayudan a apoyar el crecimiento de bacterias "buenas" en el intestino, lo que puede ayudar a reducir el colesterol, mejorar el metabolismo y la función del sistema inmunológico.
Proporciona energía rápida
Los atletas de resistencia necesitan combustible en forma de carbohidratos durante largas sesiones de entrenamiento y carreras. Muchos recurren a los masticables y geles deportivos, pero las pasas pueden funcionar igual de bien. Un pequeño estudio demostró que eran tan efectivos como las gominolas deportivas especiales para mejorar el rendimiento atlético durante el ejercicio de intensidad moderada a alta.
Mejora la Salud Bucal
Algunos de los nutrientes de las pasas, incluidos el ácido oleanólico, el ácido linoleico y el ácido linolénico, tienen propiedades antimicrobianas que pueden combatir las bacterias que causan problemas dentales, como caries y enfermedades de las encías.
¿Cómo consumirlas?
Perfectas para mezclar con cereales, granolas, yogur o smoothies. También son ideales en repostería casera (bizcochos, galletas, pan integral) y platos salados como tabulé, couscous o ensaladas templadas. Las uvas pasas sultanas aportan dulzor natural sin necesidad de azúcares añadidos.
Apariencia y sabor
Las pasas sultanas ecológicas tienen un color entre ámbar y marrón claro, con una textura jugosa y blanda. Su sabor es afrutado y dulce, con un aroma característico que las hace irresistibles.
Origen
Procedentes de Turquía, Irán o Uzbekistán, países reconocidos por la alta calidad de sus uvas sultanas y métodos tradicionales de deshidratación.
Apto para:
Producto vegano, sin azúcar añadido, sin gluten, ideal para dietas saludables, alimentación infantil, deportiva y personas con estilo de vida natural.
