Ñoras Medianas 1kg

Las ñoras son un tipo de pimiento seco muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en la región de Murcia, España. Estas ñoras son variedades de pimientos rojos que se dejan secar al sol hasta que adquieren una textura arrugada y un sabor concentrado y dulce.

Las ñoras se caracterizan por su forma redondeada y su color rojo intenso. Tienen una piel gruesa y arrugada que protege la pulpa y las semillas en su interior. Antes de utilizarlas en la cocina, es común hidratarlas en agua caliente para rehidratarlas y suavizar su textura.

Estas ñoras medianas se utilizan ampliamente para dar sabor y color a numerosos platos. Su sabor dulce y ligeramente ahumado aporta profundidad y complejidad a las preparaciones. Se utilizan comúnmente en guisos, salsas, arroces, sopas y platos de carne y pescado. También se utilizan para hacer la conocida "paprika" o pimentón en polvo, un condimento muy utilizado en la cocina española.

Además de su sabor distintivo, las ñoras medianas también contienen nutrientes beneficiosos para la salud. Son una buena fuente de vitamina C, vitamina E y antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y promueven la salud celular.

Al adquirir ñoras, es importante buscar productos de calidad y almacenarlas en un lugar fresco, seco y oscuro para mantener su frescura y sabor por más tiempo. Recuerda remojarlas en agua caliente antes de utilizarlas en tus recetas para ablandarlas y rehidratarlas.

En resumen, las ñoras son pimientos secos con un sabor dulce y ahumado. Son ampliamente utilizadas en la cocina mediterránea para dar sabor y color a una variedad de platos. Aprovecha su sabor único y disfruta de la versatilidad que ofrecen en tus preparaciones culinarias.