Especia intensa y aromática que aporta un toque de picor vibrante a carnes, guisos y salsas. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y llenos de carácter. ¡Un imprescindible en tu cocina!
Los clavos son una especia muy apreciada porque pueden desempeñar un papel en evitar que el estómago gruña entre comidas. Para ser una especia, los clavos tienen una cantidad impresionante de fibra, un nutriente que puede ayudar a regular los niveles de hambre.
Las especias cajun son una mezcla típica de la cocina del sur de Estados Unidos, especialmente de Luisiana. Suelen incluir pimentón (paprika), pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y orégano, con un toque picante y ahumado.
Tienen un sabor intenso, cálido y algo terroso. Se usan para sazonar carnes, pescados, mariscos, arroces o platos como el gumbo o el jambalaya. Es como el alma picante de la comida sureña.
La nuez moscada tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes que pueden promover la salud en varios aspectos. Sin embargo, en altas dosis puede ser perjudicial.