La quinoa, originaria de Peru y Bolivia es una semilla (no es cereal) por eso se la menciona como pseudocereal.  Actualmente esta planta se ha adaptado para cultivarla en muchos países del mundo. 

La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas, ya que aporta energía, fuerza y resistencia.

El rebozuelo deshidratado es un tipo de seta que ha sido sometida a un proceso de deshidratación para prolongar su vida útil y concentrar su sabor. También se le conoce como "chantarelle" o "girolle". Esta seta es apreciada en la cocina por su aroma y sabor característicos.

El regaliz es una planta perenne originaria de la región mediterránea que se utiliza tanto en la medicina tradicional como en la cocina. La parte utilizada del regaliz es la raíz, que tiene un sabor dulce y distintivo.

El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba originaria de la región mediterránea. La hoja y su aceite se usan comúnmente en alimentos y también para hacer medicinas.  COSECHA PROPIA ORGANICA

El romero es una hierba originaria de la región mediterránea. La hoja y su aceite se usan comúnmente en alimentos y también para hacer medicinas. 

El té rooibos contiene minerales vitales como calcio, hierro, magnesio, zinc y ácido alfa hidroxilo. Al igual que con la mayoría de los tés verdaderos y los tés de hierbas, también contiene altos niveles de vitamina C junto con poderosos antioxidantes como la aspalatina que ofrecen amplios beneficios para la salud.

El ruibarbo raíz se refiere a la parte subterránea de la planta de ruibarbo, conocida científicamente como Rheum rhabarbarum. Esta planta perenne es nativa de regiones frías y se cultiva principalmente por sus tallos comestibles.

El ruibarbo raíz se refiere a la parte subterránea de la planta de ruibarbo, conocida científicamente como Rheum rhabarbarum. Esta planta perenne es nativa de regiones frías y se cultiva principalmente por sus tallos comestibles.

Sal blanca de Santa Pola, Alicante con pimienta rosa y trozos de limón. Es una sal ideal para pescados, pollo y ensaladas. 

La sal marina celta es una sal sin refinar, recolectada artesanalmente en las salinas de Bretaña, Francia, que se caracteriza por su color gris y alto contenido mineral. Con un sabor suave y una textura crujiente, es ideal para realzar los sabores naturales de los platos y aportar nutrientes esenciales a su dieta.

La sal es un condimento omnipresente en las cocinas de todo el mundo. De hecho, probablemente has usado un poco en tu comida hoy. Pero, ¿se ha detenido a pensar en los detalles esenciales de la sal, tal vez su historia o sus beneficios para la salud, o tal vez las razones detrás de su uso? Hay mucho más en la sal de lo que parece. 

La sal del Himalaya negra, también conocida como Kala Namak, es una sal mineral proveniente de las regiones volcánicas del Himalaya. Su singular color oscuro se debe a la presencia de compuestos de hierro y otros minerales. La sal del Himalaya negra tiene un sabor único, caracterizado por un toque sulfuroso que recuerda al huevo cocido.

La sal del Himalaya rosa, compuesta por un 98% de cloruro de sodio y un 2% de minerales como magnesio y potasio, ofrece varios beneficios.

Ideal para sazonar carnes, pescados y verduras. 

Ideal para uso en parrillas, marinados o en molinillos. Contiene más minerales que la sal común.

La salvia hoja, también conocida como Salvia officinalis, es una planta aromática que se utiliza tanto con fines culinarios como medicinales. Las hojas de la salvia tienen un aroma distintivo y un sabor ligeramente amargo y terroso.

Al ser ricas en fibra, el consumo de semillas de amapola ayudan a evitar el estreñimiento y regular el tránsito intestinal. El zinc, el selenio y los ácidos grasos esenciales que aportan las semillas de amapola colaboran en la regulación refuerzan las defensas de nuestro organismo.

Machacar las semillas y tomarlas como infusión previo a las comidas, es un producto atoxico, con lo cual no tienen dosis diaria recomendada.  No está recomendada para personas hipertensas

Semilla ancestral originaria de centro américa, usos variados y procedente de cultivo organico