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La decocción de esta planta medicinal amazónica se utiliza ampliamente en medicina tradicional como antiinflamatorio, así como también para el tratamiento y control de la diabetes, procesos virales, irregularidades del ciclo menstrual
La Valeriana es una infusión muy popular y su consumo se remonta a la antigüedad. Hipocrates fue el primero en describirla.
Su nombre botánico es Valeriana Officinalis
Producto muy codiciado por su sutileza y por sus propiedades aromáticas.
El sabor y aroma de los pétalos de rosa realzan la presencia del alimento principal, complementándose con él.
Tradicionalmente, las rosas han estado presentes en la elaboración de infusiones, dulces, ensaladas, tartas, galletas y en las salsas de mariscos.
Los compuestos antioxidantes, incluidos los nutrientes y los fitoquímicos, ayudan a proteger las células del daño causado por las moléculas llamadas radicales libres, que son producidos por el cuerpo cuando se expone a toxinas ambientales como los pesticidas y el humo del cigarrillo.
La hierba luisa, es una planta originaria de América del sur, donde ya era elogiada por sus propiedades diuréticas y digestivas antes de su llegada a Occidente, tras la conquista de América
El té blanco es también un té mínimamente procesado que permite aprovechar todos sus componentes y nutrientes, en particular su gran riqueza en antioxidantes. Conocido como el té de la belleza, el té blanco nos ayuda a cuidarnos tanto por dentro como por fuera.
Las hojas de arándano son una planta medicinal utilizada por sus propiedades terapéuticas. Estas hojas contienen compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los ácidos fenólicos, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
El cardamomo sin duda puede alegrar sus recetas, pero además de los usos culinarios, el cardamomo también puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud, desde refrescar el aliento hasta posiblemente matar las células cancerosas.
Un té verde con extraordinarias cualidades para la salud. El té Matcha contiene hasta 137 veces más antioxidantes que las variedades regulares de té.
