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La cúrcuma es una especia común que proviene de la raíz de Curcuma longa. Contiene una sustancia química llamada curcumina, que podría reducir la hinchazón.
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La cúrcuma es una especia común que proviene de la raíz de Curcuma longa. Contiene una sustancia química llamada curcumina, que podría reducir la hinchazón.
La cúrcuma tiene un sabor cálido y amargo y se usa con frecuencia para dar sabor o color al curry en polvo, mostazas, mantequillas y quesos. Debido a que la curcumina y otras sustancias químicas en la cúrcuma pueden disminuir la hinchazón, a menudo se usa para tratar afecciones que involucran dolor e inflamación.
La cúrcuma ha sido utilizada con mayor frecuencia por adultos en dosis de hasta 1,5 gramos al día durante un máximo de 9 meses. A veces también se usa en enjuagues bucales, geles, cremas y tónicos. Hable con un proveedor de atención médica para averiguar qué dosis podría ser mejor para una afección específica.
Valor nutricional por 100 g:
Energía……………………………..1491 kj / 365 kcal.
Grasas…………………………………..9,9 g.
de las cuales saturadas…………..2,9 g.
Hidratos de carbono………………58,2 g.
de los cuales azúcares…………..57,5 g.
Proteínas……………………………….7,8 g.
Sal………………………………………0,09 g
Ingredientes: Chile en polvo, cilantro, ajo en polvo, mango, pimienta negra, canela, comino, hinojo, jengibre, cebolla en polvo, curcuma, clavo, cardamomo, fenogreco, maza
La nuez moscada tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes que pueden promover la salud en varios aspectos. Sin embargo, en altas dosis puede ser perjudicial.
El comino negro se puede consumir en forma de aceite, semillas enteras o en polvo.Se utiliza en muchos platos de la cocina de Oriente Medio y del sur de Asia por su aroma y sabor distintivos.
Los clavos son una especia muy apreciada porque pueden desempeñar un papel en evitar que el estómago gruña entre comidas. Para ser una especia, los clavos tienen una cantidad impresionante de fibra, un nutriente que puede ayudar a regular los niveles de hambre.
La pimienta negra aporta un delicioso sabor a tus comidas, pero además, puede ayudarte a adelgazar, mejorar la digestión, aliviar la tos y el resfriado, acelerar el metabolismo y tratar problemas dermatológicos. La pimienta negra contiene potasio, Vitaminas A, C, D y K. Vitaminas del grupo B. Minerales esenciales como el fósforo, magnesio, calcio, hierro y zinc.
La cúrcuma es una especia común que proviene de la raíz de Curcuma longa. Contiene una sustancia química llamada curcumina, que podría reducir la hinchazón.
