La soja tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y cantidades apreciables de fibra tanto soluble como insoluble. Por otro lado, las semillas de soja son una buena fuente de numerosas vitaminas y minerales, como vitamina B1, K, folatos, magnesio, potasio, cobre, manganeso y fósforo.
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La soja tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y cantidades apreciables de fibra tanto soluble como insoluble. Por otro lado, las semillas de soja son una buena fuente de numerosas vitaminas y minerales, como vitamina B1, K, folatos, magnesio, potasio, cobre, manganeso y fósforo.
Algunos de los beneficios para la salud de la harina de soja son los siguientes:
Beneficios para la salud durante el embarazo: durante el embarazo se debe alentar a las mujeres a consumir harina de soja. Esta es una fuente dietética de proteínas que ayuda al bebé a desarrollarse en su totalidad y también ayuda a que sus células en rápida expansión funcionen normalmente. También la proteína contribuye a la salud de la madre al suministrar nutrientes para fortalecer las uñas, el cabello, los músculos, el sistema inmunológico y también ayuda a transportar el oxígeno a través de la circulación sanguínea.
Previene la obesidad y la diabetes: la proteína de soja lo mantiene lleno durante mucho tiempo, lo que evita que coma comida chatarra entre comidas y, por lo tanto, reduce el consumo de carbohidratos y calorías adicionales. Los estudios han demostrado que la proteína de soja controla la hiperglucemia, la hiperlipidemia y la hiperinsulinemia, lo que contribuye activamente a la diabetes. Esto ayuda a controlar tanto la diabetes como el azúcar en la sangre.
Beneficios para veganos y vegetarianos: las personas que no consumen proteínas animales como carne, queso, leche o huevos, la proteína de soja es la única forma de obtener vitamina B12 en su sistema. Ayuda a la formación de glóbulos rojos, previene defectos de nacimiento, fortalece los huesos, aumenta la fuerza muscular, previene la depresión, protege el cerebro de la pérdida de neuronas y promueve la salud del corazón.
Beneficioso para las mujeres en general: la proteína de soja ayuda a las mujeres en varias etapas de su vida. Favorece la salud cardiovascular y previene diferentes tipos de cáncer, mejora la salud después de la menopausia, previene la obesidad y controla el peso corporal.
La harina de arroz es un alimento básico en el sur de la India. Lo encontrará en aperitivos como murukku y puttu , así como en platos principales como neer dosa y akki roti o aripathiri . Pero, ¿sabías que este ingrediente también se usa mucho en países del sudeste asiático como Vietnam, Japón y Corea? Piense en manjares como pastel de arroz, mochi, rollos de papel de arroz y fideos de arroz, y descubrirá la versatilidad de la harina de arroz
La algarroba proviene del arbol algarrobo, sus vainas se dejan secar, se extrae el garrofin para fabricar la goma de garrofin y la vaina se utiliza para hacer harina.
Cacao tratado con agentes alcalinizantes, tiene un color más oscuro (que puede llegar a negro), un sabor más intenso y una solubilidad más pronunciada.
Una gran fuente de fósforo, magnesio, manganeso, cobre y hierro. Fuente de vitamina A. Vegano, sin gluten, BIO (cultivo Ecológico) Coberturas de fácil uso / adición de bebidas / uso de panadería, etc. Cargado de grasas saludables.
Los cocos (Coco nucifera) son semilla y fruto de la familia de las palmeras. Se encuentran en regiones tropicales donde se cosechan por su pulpa blanca, aceite y jugos.
Rica en vitaminas, minerales y carotenos: la harina de maíz es una fuente de vitaminas tan importantes como la A, B1, C, E o K, además de minerales como el zinc o el calcio. Esto favorece el cuidado del sistema nervioso y óseo.
La soja tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y cantidades apreciables de fibra tanto soluble como insoluble. Por otro lado, las semillas de soja son una buena fuente de numerosas vitaminas y minerales, como vitamina B1, K, folatos, magnesio, potasio, cobre, manganeso y fósforo.
