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(2,07 € Por Kilo)
La algarroba proviene del arbol algarrobo, sus vainas se dejan secar, se extrae el garrofin para fabricar la goma de garrofin y la vaina se utiliza para hacer harina.
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La harina de algarroba tiene una versatilidad muy amplia en su uso, masas, panes, torrado.
Es una vaina que crece en el árbol llamado Algarrobo, que llega a tener un porte grande, de hoja perenne favoreciendo la sombra. adaptado a la costa mediterránea y de cultivo en secano igual produce vainas.
Valor nutricional por 100 g:
Energía 1229kj/293 kcal
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 51 g
de los cuales azúcares 37.7 g
Fibra 35 g
Proteínas 4.46 g
Sal 0.03 g
Ingredientes: 100% vaina de algarrobal*
* Procedente de agricultura ecológica
Alergenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo
Conservar por debajo de los 18ºC en lugar seco y protegido de la luz
País de Origen: España
El almidón de patata brinda una oportunidad para que las bacterias coman, digieran o fermenten la sustancia. Esto ayuda a las bacterias a crear compuestos que son beneficiosos para el cuerpo humano.
Las almendras son un alimento nutritivo y bajo en carbohidratos que se puede usar para cocinar o comer tal cual. Las almendras se pueden comprar saladas, sin sal, crudas o tostadas. Las almendras también son muy versátiles. Se pueden convertir en mantequilla de almendras, leche de almendras o moler para hacer harina de almendras.
El almidón de maíz es un polvo blanco y denso que está hecho del endospermo de los granos de maíz. A menudo se usa como espesante en alimentos como salsas, sopas y guisos. Algunos cocineros usan almidón de maíz en lugar de harina para obtener la consistencia deseada en ciertas recetas. También se utiliza en productos horneados o para rebozar carnes y verduras.
Son numerosas son las investigaciones que actualmente se llevan a cabo en lo que respecta a los beneficios que nos puede ofrecer el psyllium. Entre ellas, podemos destacar la prevención frente al síndrome de intestino irritable, cáncer de colon o incluso la colitis ulcerosa
Con la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, es posible que se pregunte si los desayunos integrales, como la avena, siguen siendo una opción saludable. Los granos integrales están completamente intactos con tres partes bien diferenciadas: el salvado, el endospermo y el germen. Como resultado, los granos enteros tienen más nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que sus contrapartes procesadas o refinadas.
La algarroba proviene del arbol algarrobo, sus vainas se dejan secar, se extrae el garrofin para fabricar la goma de garrofin y la vaina se utiliza para hacer harina.
