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El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba con un olor distinto. Las flores, las hojas y el aceite se usan comúnmente para dar sabor a los alimentos y también se usan como medicina.
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El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba con un olor distinto. Las flores, las hojas y el aceite se usan comúnmente para dar sabor a los alimentos y también se usan como medicina.
El tomillo contiene sustancias químicas que podrían ayudar a las infecciones bacterianas y fúngicas. También podría ayudar a aliviar la tos y tener efectos antioxidantes.
Las personas comúnmente usan el tomillo para la tos, la pérdida de cabello en parches (alopecia areata), la demencia y muchas otras afecciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.
El tomillo se usa comúnmente para dar sabor a los alimentos. También se utiliza en jabones, cosméticos y pastas dentales.
Valor nutricional por 100 g:
Energía……………………………..1155 kj / 276 kcal.
Grasas…………………………………..7.4 g.
de las cuales saturadas…………..2,7 g.
Hidratos de carbono………………63,9 g.
de los cuales azúcares………….. 1.7 g.
Proteínas……………………………….9.1 g.
Sal………………………………………0,05 g
La albahaca es una hierba ampliamente utilizada que es fácil de encontrar en casi todas las tiendas de comestibles y mercados de agricultores. La planta aromática ( Ocimum basilicum) es miembro de la familia de la menta ( Lamiaceae/Labiatae ) y es originaria de las regiones tropicales de Asia y África. Pero muchos cocineros de todo el mundo cultivan albahaca en casa.
El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba originaria de la región mediterránea. La hoja y su aceite se usan comúnmente en alimentos y también para hacer medicinas. COSECHA PROPIA ORGANICA
Los clavos son una especia muy apreciada porque pueden desempeñar un papel en evitar que el estómago gruña entre comidas. Para ser una especia, los clavos tienen una cantidad impresionante de fibra, un nutriente que puede ayudar a regular los niveles de hambre.
El cilantro no es una especia o hierba inusual, especialmente en la India. Siendo una de las especias comunes utilizadas en todos los curries indios, el cilantro brinda un sabor delicioso a todas las cocinas.
Mientras que muchos cocineros usan comino para dar sabor a platos mexicanos y otras cocinas, otros lo usan para tratar una amplia gama de afecciones médicas, como gases, distensión abdominal y diarrea. La especia a veces se toma por vía oral y se usa como estimulante o afrodisíaco. Otros usan el comino para estimular el flujo menstrual o para tratar los cólicos en los bebés. Sin embargo, no hay evidencia clínica que apoye el uso del comino para ninguno de estos usos.
El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba con un olor distinto. Las flores, las hojas y el aceite se usan comúnmente para dar sabor a los alimentos y también se usan como medicina.
