La Spirulina es una primitiva alga unicelular, que tiene forma de espiral, de ahí su nombre. Es de color azul-verdoso por la presencia de la Clorofila, que le da el tono verdoso y de la Ficocianina, una proteína que le confiere su tono tirando a azulado. Se trata de un alimento muy adecuado para consumir por la gran cantidad de nutrientes esenciales que aporta: proteínas, vitaminas, minerales, etc. La Spirulina es secada y convertida en polvo, mediante un proceso de evaporación que permite preservar todos sus nutrientes.
ALTO CONTENIDO DE: PROTEÍNAS, VITAMINA B1, B2, B3, B12, D, E, CALCIO, CROMO, FÓSFORO, HIERRO, MANGANESO, MAGNESIO, YODO POTASIO Y ZINC, FUENTE DE COBRE.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía...............................1594 kj / 378 kcal.
Grasas......................................................8,2 g.
Grasas saturadas..................................1,1 g.
Hidratos de carbono..............................9,1 g.
de los cuales azúcares............................3 g.
Fibra.............................................................7 g.
Proteínas...............................................63,5 g.
Sal..........................................................1,13 g.
Vit. D............................................................6 µg.
Vit. E.......................................................31,7 mg.
Vit. B1 (Tiamina)......................................0,53 mg.
Vit. B2 (Riboflavina).................................0,73 mg.
Vit. B3 (Niacina).........................................22 mg.
Vit. B12......................................................60 µg.
Potasio..................................................1328 mg.
Calcio...................................................452,8 mg.
Fósforo...................................................950 mg.
Magnesio.............................................305,2 mg.
Hierro..................................................123,1 mg.
Zinc.........................................................3,6 mg.
Cobre......................................................0,2 mg.
Manganeso..............................................5,2 mg.
Cromo....................................................280 µg.
Yodo.....................................................1800 µg.
Ingredientes:
100% Spirulina* deshidratada en polvo.
CONTIENE SULFITOS *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.