La polenta es un plato italiano tradicional hecho de sémola de maíz cocida que se puede servir de forma cremosa, como un puré, o más sólida para ser cortada y frita, y se utiliza como guarnición para carnes y pescados, acompañamiento de quesos, bases para pizzas o incluso en postres.
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La cebolla tiene propiedades que ayudan a reducir la presión arterial y los niveles de azúcar. Tambien, contiene flavonoides que ayudan a mejorar la circulación y previenen la formación de coágulos y la aterosclerosis. Contribuye a proteger el músculo cardiaco y los vasos sanguíneos e incluso favorece la salud bronquial.
Ingredientes: 100% Cebolla * (Allium Cepa)
*Proveniente de Agricultura ecológica
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cascara y sésamo
Las especias cajun son una mezcla típica de la cocina del sur de Estados Unidos, especialmente de Luisiana. Suelen incluir pimentón (paprika), pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y orégano, con un toque picante y ahumado.
Tienen un sabor intenso, cálido y algo terroso. Se usan para sazonar carnes, pescados, mariscos, arroces o platos como el gumbo o el jambalaya. Es como el alma picante de la comida sureña.
El regaliz es una planta perenne originaria de la región mediterránea que se utiliza tanto en la medicina tradicional como en la cocina. La parte utilizada del regaliz es la raíz, que tiene un sabor dulce y distintivo.
El pimentón contiene un compuesto alcaloide, la capsaicina, que les da su sabor especiado y picante. Los primeros estudios de laboratorio en mamíferos experimentales sugieren que la capsaicina tiene propiedades antibacterianas, anticancerígenas, analgésicas y antidiabéticas. También se encuentra para reducir los niveles de colesterol LDL en personas con sobrepeso. Los chiles frescos, rojos y verdes, son una rica fuente de vitamina C. 100 g de chiles frescos proporcionan alrededor de 143,7 µg o alrededor del 240 % de la CDR
La polenta es un plato italiano tradicional hecho de sémola de maíz cocida que se puede servir de forma cremosa, como un puré, o más sólida para ser cortada y frita, y se utiliza como guarnición para carnes y pescados, acompañamiento de quesos, bases para pizzas o incluso en postres.
