La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas, ya que aporta energía, fuerza y resistencia.
Ajo. Tostado en aceite de oliva, se deshace en la boca como mantequilla. Picado y crudo, tiene un sabor picante y agudo. En forma de aceite, puede calmar los músculos doloridos. Incluso puedes hacer té con ajo. No importa cómo lo use, el ajo ofrece beneficios significativos, ¡además de ser delicioso!
Es un antinflamatorio, beber té de manzanilla es un tratamiento tradicional para aliviar los trastornos digestivos, incluyendo indigestión, náuseas, vómitos, pérdida del apetito y gases. Excelente opción para las personas que padecen diabetes tipo dos.
Una combinación clásica y versátil que realza el sabor de cualquier plato. Ideal para sazonar carnes, pescados, sopas y guisos, aportando un toque fresco y aromático.
Mientras que muchos cocineros usan comino para dar sabor a platos mexicanos y otras cocinas, otros lo usan para tratar una amplia gama de afecciones médicas, como gases, distensión abdominal y diarrea. La especia a veces se toma por vía oral y se usa como estimulante o afrodisíaco. Otros usan el comino para estimular el flujo menstrual o para tratar los cólicos en los bebés. Sin embargo, no hay evidencia clínica que apoye el uso del comino para ninguno de estos usos.
Ideal para uso en parrillas, marinados o en molinillos. Contiene más minerales que la sal común.