Machacar las semillas y tomarlas como infusión previo a las comidas, es un producto atoxico, con lo cual no tienen dosis diaria recomendada. No está recomendada para personas hipertensas
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Los frutos contienen aceites, albuminoides, taninos y un principio amargo. Ademas, en su composicion tambien encontramos flavo-lignanos como la silimarina
Las almendras son un alimento nutritivo y bajo en carbohidratos que se puede usar para cocinar o comer tal cual. Las almendras se pueden comprar saladas, sin sal, crudas o tostadas. Las almendras también son muy versátiles. Se pueden convertir en mantequilla de almendras, leche de almendras o moler para hacer harina de almendras.
La proteína de arroz bio es un suplemento alimenticio obtenido a partir del arroz integral orgánico. Es una excelente fuente de proteínas vegetales y se utiliza comúnmente como alternativa a las proteínas de origen animal
A pesar de tener 'trigo' en su nombre, el alforfón es en realidad una semilla y, a veces, se lo denomina 'pseudo-cereal'. El trigo sarraceno tiene la apariencia de pequeños gránulos tipo pepita que se pueden usar de la misma manera que el arroz. También puede encontrar trigo sarraceno en forma de harina, fideos o incluso copos, lo que lo convierte en un sustituto versátil de la harina de trigo.
El té rojo Pu Erh es una variedad única de té fermentado que se origina en la provincia de Yunnan, en China. Se caracteriza por su sabor distintivo y su rico perfil nutricional.
La sal es un condimento omnipresente en las cocinas de todo el mundo. De hecho, probablemente has usado un poco en tu comida hoy. Pero, ¿se ha detenido a pensar en los detalles esenciales de la sal, tal vez su historia o sus beneficios para la salud, o tal vez las razones detrás de su uso? Hay mucho más en la sal de lo que parece.