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Las semillas de sésamo pueden ser una rica fuente de aceites naturales, lignanos, antioxidantes, proteínas, fibra dietética y vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B y vitamina E según el USDA.
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Las semillas de sésamo pueden ser una rica fuente de aceites naturales, lignanos, antioxidantes, proteínas, fibra dietética y vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B y vitamina E según el USDA.
Además, estas diminutas semillas también contienen potentes aminoácidos como el triptófano y polifenoles quemagrasas como la sesamina y el sesamol. El investigador Dr. Fereidoon Shahidi, con más de 600 trabajos de investigación publicados, demostró la considerable actividad antioxidante de los productos de sésamo en uno de sus estudios en la revista Food Chemistry.
Valor nutricional por 100 g:
Energía 2603kj/629 kcal
Grasas 55 g
de las cuales saturadas 8.1 g
Hidratos de carbono 6 g
de los cuales azúcares 3 g
Fibra 3 g
Proteínas 26 g
Sal 0.1 g
El fonio es un cereal del mismo género que el mijo (Digitaria Ssp.). Su cultivo está muy extendido en África siendo la base de la alimentación de muchos países de ese continente. Es considerado como el cereal de mejor sabor que existe.
La semilla de sésamo negro bio, también conocida como semilla de ajonjolí negro, es una variedad de semilla de sésamo que se caracteriza por su color oscuro y sabor intenso. Es una semilla pequeña y ovalada con una textura crujiente.
La semilla de sésamo negro bio, también conocida como semilla de ajonjolí negro, es una variedad de semilla de sésamo que se caracteriza por su color oscuro y sabor intenso. Es una semilla pequeña y ovalada con una textura crujiente.
Son numerosas son las investigaciones que actualmente se llevan a cabo en lo que respecta a los beneficios que nos puede ofrecer el psyllium. Entre ellas, podemos destacar la prevención frente al síndrome de intestino irritable, cáncer de colon o incluso la colitis ulcerosa
Las pipas provienen del girasol (helianthus annuus), una planta herbácea que pertenece a la familia Asteraceae. Esta planta es originaria de Norteamérica y Centroamérica. Son mucho más saludables que las que encontramos en cualquier kiosko debido a que apenas contienen sodio además de ser un producto sin gluten y ecológico.
Las semillas de sésamo pueden ser una rica fuente de aceites naturales, lignanos, antioxidantes, proteínas, fibra dietética y vitaminas y minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B y vitamina E según el USDA.
