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Las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio, que juega un importante papel en la regulación de nuestro sistema de respuesta al estrés. El magnesio ayuda a promover la relajación y un sueño reparador profundo al mantener niveles saludables de GABA, un neurotransmisor que calma el cuerpo y la mente.
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Las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio, que juega un importante papel en la regulación de nuestro sistema de respuesta al estrés. El magnesio ayuda a promover la relajación y un sueño reparador profundo al mantener niveles saludables de GABA, un neurotransmisor que calma el cuerpo y la mente.
Las semillas de calabaza también contienen triptófano, un aminoácido que ayuda a dormir. Si bien se necesita más investigación, se cree que los alimentos ricos en triptófano (como las semillas de calabaza) ayudan a mejorar el animo.
El magnesio no es el único nutriente que suministran las semillas de calabaza. Las semillas de calabaza son una buena fuente de potasio, manganeso, hierro, zinc y cobre, y una porción puede suministrar del 14 al 42 por ciento del objetivo diario de estos micronutrientes.
Estas vitaminas y nutrientes clave ayudan con todo, desde promover la salud de la piel y los huesos (gracias, manganeso y vitamina E) hasta la producción de energía gracias al hierro y el cobre. El zinc apoya la salud de la visión y la inmunidad, y el potasio ayuda a la salud cardiovascular.
Como si eso no fuera suficiente, las poderosas semillas también tienen antioxidantes que protegen las células de los radicales libres. La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluso anunció que las semillas de calabaza son el mejor alimento para obtener zinc y magnesio, lo que ha disparado su popularidad como snack saludable.
Valor nutricional por 100 g:
Energía 2377kj/574 kcal
Grasas 47.2 g
de las cuales saturadas 11.1 g
Hidratos de carbono 2.7 g
de los cuales azúcares 1.3 g
Fibra 8.5 g
Proteínas 30.3 g
Sal 0.01 g
Advertencia: Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
La quinoa, originaria de Peru y Bolivia es una semilla (no es cereal) por eso se la menciona como pseudocereal. Actualmente esta planta se ha adaptado para cultivarla en muchos países del mundo, pero solo la quinoa de Bolivia lleva el nombre de Real.
Avena Sativa, planta, es una planta de clima templado y se cultiva por su semilla principalmente tanto para consumo humano como animal.
Se da bien en climas templados, necesita poco calor y mayor tolerancia al agua.
Es fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. 100 g de trigo sarraceno contienen entre 10 y 15 g de proteínas aproximadamente. ¡Excelente para los deportistas! También es una buena fuente de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, beneficiosos para mantener el normal estado del sistema cardiovascular y los niveles de colesterol.
Semilla ancestral originaria de centro américa, usos variados y procedente de cultivo organico
El grano de amaranto se consume desde la antigüedad por sus grandes aportes.
Las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio, que juega un importante papel en la regulación de nuestro sistema de respuesta al estrés. El magnesio ayuda a promover la relajación y un sueño reparador profundo al mantener niveles saludables de GABA, un neurotransmisor que calma el cuerpo y la mente.
